公司簡介
Company Profile
上海天煦智能化科技有限公司十年如一日,兢兢業業,憑借堅毅執著,迅猛發展,現憶崛起成為實力雄厚、產品齊全。配套完善的專業生產商用電磁爐、火鍋電磁爐的大型現代化企業。
企業以科技創新、嚴謹制造、用心服務為標準,巨資引進全自動高端生產設備、智能檢測設備,實現高、精、尖智能化、集約化、高效化生產。企業以尊重人才引進人才。培養人才為興企理念,組建資深專業研發團隊形成自主研發,掌握產品核心技術,企業注重產品生產的每一個細節，從來料嚴格把關、生產嚴柯要求，檢測全面精準把控,每一件產品都融入了天照人的精心設計和細心呵護。
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企業資訊 > 產品知識
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如何選用商用電磁爐的不銹鋼材質？不銹鋼的材質根據原材料和用途分為不同系列和型號。商用電磁爐采用電磁感應加熱技術原理，達到瞬時加熱的效果，同時要應付由于廚房烹調產生的油煙及各種易腐易銹的因素，在材質選用方面需要更加注意。200系不銹鋼是鎳鉻錳系不銹鋼，但是防銹效果低于300系，價格也高于400系不銹鋼。300系不銹鋼是鎳鉻系不銹鋼，鎳成本占總成本的65%以上。優點是防銹效果非常好，適用于商用電磁爐爐體的打造。400系不銹鋼是鐵素體了解更多
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怎么打造一個高效的商用廚房？商用廚房是每一家店的核心，裝修的好壞，科學合理與否，不僅影響到廚房的效率，也會影響菜品的質量，而且對廚房生產能力及員工人數產生長遠的影響，所以打造一間高效的商用廚房很重要。工欲善其事必先利其器，一個好的餐廳，必定要有一個好的廚房，要有好的廚房設備，那么怎么去選擇一個好用的廚房設備和裝修呢？優質地磚，防水、防滑、防油膩商用廚房容易潮濕，地面會有油污，因此需要注意瓷磚的防滑性。由于商用廚房是高溫環境，了解更多
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開放式商用廚房有幾種模式？近些年的餐飲業，出現了明檔、敞開式廚房、開放式餐廳等創新的經營模式。什么是開放式商用廚房呢？開放式商用廚房就是指：廚師直接向客人展示扒、烤、煎、炸、煮等技術操作過程，利用廚師在烹調方面的權威性參與推銷，增加與顧客的交流，更能吸引客人。很多高端的餐飲店已經開設開放式操作間，客人與廚師近在咫尺，現點現做，客人甚至也可以自己手動烹制。還有進行比較常見的火焰菜式、桑拿菜式及西餐烈酒燒菜的表演，讓客人感受到了解更多
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商用廚房設備需要進行更新換代嗎？說到廚房設備，很多商家都有一個錯誤的觀念，那就是廚房設備裝好以后就可以一直使用，不用再更新換代了，實際上這是不對的，不論是哪個行業的設備，但凡是機械設備，到了一定的時間范圍，都需要更新換代，沒有一蹴而就的設備。餐飲行業每天都會使用抽油煙機、大鍋灶、不粘鍋等廚房設備，商用廚房設備在長期的運行中也會逐漸老化，廚房設備一旦老化將不能滿足我們的食客的用餐需求，甚至個別設備影響到身體健康與生命安全，常見的設了解更多
